Nenhuma ceia está completa sem uma boa farofa, e esta Farofa de Banana da Terra é o equilíbrio perfeito entre doçura e tempero, com ingredientes simples e fáceis de encontrar. Se você vai passar o Natal sozinho, este acompanhamento vai trazer aconchego e sabor à sua ceia. É rápido, prático e ideal para quem quer um prato cheio de personalidade.
Confira a receita completa com algumas sugestões extras para deixar sua farofa ainda mais especial.
Receita de Farofa de Banana da Terra
Ingredientes:
- 2 bananas da terra maduras, cortadas em cubos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 ovos
- 1 cebola média, picada
- 2 colheres de sopa de passas
- 1 xícara de farinha de mandioca torrada
- 1/4 de colher de chá de pimenta caiena
- 1 pitada de pimenta chilli em pó
- Sal, a gosto
- 1/4 de xícara de cheiro-verde, picado
Sugestões de toque especial:
- Adicione castanhas de caju ou amêndoas picadas para uma crocância extra.
- Se quiser um leve frescor, acrescente raspas de limão no final.
Modo de Preparo
- Prepare a banana: Em uma frigideira grande, aqueça 1 colher de sopa de manteiga e doure os cubos de banana da terra. Reserve.
- Refogue os temperos: Na mesma frigideira, adicione a manteiga restante e refogue a cebola até ficar translúcida.
- Cozinhe os ovos: Quebre os ovos na frigideira e mexa até formar pedaços pequenos e cozidos.
- Adicione os sabores: Misture as passas, pimenta caiena, pimenta chilli e sal. Mexa bem para incorporar os temperos.
- Incorpore a farinha: Acrescente a farinha de mandioca aos poucos, misturando bem para que todos os ingredientes fiquem envolvidos.
- Finalize com a banana: Adicione os cubos de banana dourados e mexa delicadamente para não desmanchar.
- Decore e sirva: Polvilhe cheiro-verde por cima antes de servir.
Por que Essa Farofa É Perfeita para Solteiros?
- Rápida e fácil: Em menos de 20 minutos, você tem um acompanhamento completo.
- Versátil: Pode ser combinada com o salpicão vegetariano ou o arroz de festa, criando uma ceia harmoniosa.
- Ingredientes simples: Tudo pode ser encontrado em qualquer mercado ou feira.
A Farofa que Brilha na Ceia
Mesmo na simplicidade, essa Farofa de Banana da Terra é um prato cheio de sabor e texturas que vai conquistar seu paladar. Perfeita para solteiros que querem uma ceia especial, sem complicações, ela mostra que cozinhar para si mesmo é um ato de carinho e criatividade.
Gostou da receita? Experimente e conte nos comentários como foi sua experiência com este clássico reinventado para a ceia de Natal!
